Dikke Jennensoep
Dikke jennen-soep is een stevige maaltijdsoep uit de omgeving van Zutphen. Deze maaltijdsoep dankt haar naam aan de witte bonen (‘dikke jennen’) uit snijbonen, die erin zijn verwerkt. Het recept is van Jo van Lamoen.
Soto Ajam
Soto Ajam is een heerlijk Indisch gerecht waar je van blijft smullen! Hou je niet van pittig, maar ben je wel dol op de Oosterse keuken, dan moet je dit proberen! Want je kunt hem zelf, op je bord, zo pittig maken als je zelf wilt.
Erwtensoep
Het kan nog, voordat het voorjaar in alle glorie losbarst. Genieten van deze winterse erwtensoep! Een smakelijk recept van Rolande Kuenen.
Prei gehaktschotel met banaan
Een heerlijke combinatie van zowel groenten, gehakt als fruit! Het recept (voor 4-5 personen) komt van Rolande Kuenen en is in een mum van tijd klaar te maken. Het hoeft daarna alleen nog drie kwartier de oven in.
gastartikelsteaks en gambas
Buiten koken op echt houtvuur. Speel met temperatuurzones & proef de subtiele smaak die hout geeft aan vlees, vis en groentes. Koken op vuur geeft direct sfeer, beleving, warmte, geur en zorgt voor smaak.
gastartikelCôte & Kreeft
Côte & Kreeft, een heerlijk recept speciaal voor onze Naober-lezers van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost. Côte de Boeuf is de rib-eye gesneden met bot en een extra randje vet, dat geeft extra smaak aan je vlees.
gastartikelSmokey Dutch Oven Short Ribs
Wat is er nou lekkerder dan deze heerlijk sappige short Smokey Dutch Short Ribs te zien garen. Smokey Dutch Oven Short Ribs, een heerlijk recept speciaal voor onze Naober-lezers van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost.
Arftensoep (erwtensoep)
Eten wat de Achterhoekse pot schaft. Dit recept voor ouderwetse Arftensoep komt nog uit het begin van de vorige eeuw. Erwtensoep maken we 's winters nog steeds graag. Wat is uw favoriete recept?
gastartikelDutch Oven Appels
Dutch Oven Appels is een heerlijk recept speciaal voor onze Naober-lezers van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost. Heerlijk voor de wat koudere dagen, lekker warmen bij het vuur met een heerlijk heet Dutch Oven Dessert.
